Як професійний постачальник Китаю Carrageenan, Цзянсу Зіпін постачає Карагенан протягом багатьох років. Карагенан - колективна назва для групи лінійних сульфованих полісахаридів, витягнутих з морських їстівних червоних водоростей. Ці полісахариди широко використовуються в харчовій промисловості завдяки їх здатності стабільно зв'язуються з білками в їжі, наприклад, як коагулянти, потовщення або стабілізатори в желе, молочних продуктах та м'ясних продуктах.
|
Зовнішність |
Без запаху, жовтувато -жовтий тече порошок |
|
Розмір частинок |
95% проходять 120 сітки |
|
В'язкість (MPA.S) |
≥5 |
|
Втрата на висихання |
≤ 12 |
|
Загальний вміст золи (%) |
≤15-40 |
|
Міцність гелю (g) |
≥ 300-450 відповідно до вашої потреби |
|
Рівень pH |
8-11 |
|
Миш'як (мг/кг) |
≤ 3,0 |
|
Свинцю (мг/кг) |
≤ 5,0 |
|
Меркурій (мг/кг) |
≤1,0 |
|
Кадмій (мг/кг) |
≤2,0 |
|
Загальна кількість пластини (CFU/G) |
≤ 5000 |
|
Дріжджі та цвілі (CFU/G) |
≤ 300 |
|
паличка |
Відсутній у 3G |
|
Сальмонела |
Відсутній у 10 г |
|
Дріжджі та цвілі (CFU/ G) |
≤ 50 |
|
Загальна кількість пластини (CUF/ G) |
≤ 1000 |
|
Salmonella spp./ 10г |
Негативний |
|
E.Coli/ 5G |
Негативний |
Карагенанв основному використовується для виробництва желе, м'яса, молочних продуктів тощо.
Упаковка:
25 кг/ мішок
Зберігання:
Тримайте при прохолодному та сухому стані, подалі від сонячного світла безпосередньо і уникайте впливу повітря. Після відкриття продукту слід використовувати негайно або переробляти.
Життєвий термін:
18 місяців від дати виготовлення в оригінальному незакритому пакеті
