Ферментоване пшеничне борошно виробляється з пшеничного борошна після ферментації гідролізу та оцукрювання, пшеничний крохмаль стає сировиною для Ферментація. Сировина ферментується спеціально відібраним способом харчові мікроорганізми та оброблені шляхом дезактивації, фільтрації та концентрації, то після сушіння розпиленням він стає стабільним і розчинним порошком.
