Трансглутаміназа
  • ТрансглутаміназаТрансглутаміназа
  • ТрансглутаміназаТрансглутаміназа
  • ТрансглутаміназаТрансглутаміназа
  • ТрансглутаміназаТрансглутаміназа

Трансглутаміназа

BindPro® є професійним китайським виробником трансглутамінази та постачальником трансглутамінази в Китаї. Ми виробляємо BindPro® Transglutaminase високої якості протягом багатьох років. У нас є як порошковий ТГ, так і рідкий ТГ. Наш TG можна використовувати в м’ясній, морепродуктовій, молочній, веганській та хлібопекарській промисловості.

Надіслати запит

Опис продукту

BindProТрансглутаміназа (TG) - це фермент, який широко поширений в організмах людини, розвинених тварин, рослин і мікроорганізмів. BindPro

 

Реакція, каталізована ТГ


BindPro


BindPro




BindPro



м'ясо



Емульговані м'ясні продукти

(ковбаски, шинки, хот-доги, фрикадельки)





Реструктуризовані м'ясні продукти

(реструктурований бекон, реформована курка, донер кебаб)





риба


Заморожені сурімі та продукти на основі сурімі

(заморожені сурімі, рибні кульки, рибні котлети)





Реструктуризовані рибні продукти

(реструктурований лосось, реструктурований тунець, реструктурований гребінець)





Молочна


Йогурт

(набір йогурту, змішаний йогурт, веганський йогурт)





Сир

(творог, сир, кварк, моцарела)





Морозиво




Веганські продукти


Емульговані веганські продукти

(веганські сосиски, веганські кульки, веганські рибні котлети)





Тофу

(тофу шовковий, тофу чіба)





Пекарня


Хліб





BindPro

Предмети

Стандартні значення

Метод/Примітки

Трансглутаміназна активність

60-5000u/g відповідно до ваших потреб

Гідроксаматний метод

Втрати при висиханні

Не більше 10%

При 105 °C протягом 2 год

Миш'як

Не більше 2 ppm

GB/T 5009.11

Вести

Не більше 3 ppm

GB 5009.12

Підрахунок аеробних бактерій

Не більше 50000 точок/г

GB4789.2

Коліформні бактерії

Не більше 30 графів/г

GB4789.3

E.coli

Негативний в 25г

GB/T 4789,38

Сальмонела

Негативний в 25г

GB 4789.4


BindPro

Упаковка:

1 кг/мішок, 10 або 20 кг в коробці


Зберігання:

Зберігайте в прохолодному (найкраще охолодженому або замороженому) і сухому місці, подалі від прямого сонячного світла та уникайте контакту з повітрям. Після відкриття продукт слід використати негайно або повторно закрити та заморозити.


Термін придатності:

12 місяців від дати виготовлення в оригінальній нерозкритій упаковці



Гарячі теги: Трансглутаміназа, Виробники, Постачальники, Опт, Купити, Фабрика, Індивідуальний, Китай, Зроблено в Китаї, Дешево, Знижка

Пов'язана категорія

Надіслати запит

Будь ласка, надішліть свій запит у формі нижче. Ми відповімо вам протягом 24 годин.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept