Китай Трансглутаміназа для вареної шинки Виробники, постачальники, фабрика

Як професійний постачальник Китаю ε-полілізину, Цзянсу Зіпін протягом багатьох років постачає ε-полілісин. ε-полілізин-це природний, безпечний та здоровий консерватор антибактеріальної їжі. Він має очевидне гальмування грампозитивних бактерій та грамнегативних бактерій, дріжджів, вірусів тощо, як правило, це набуває чинності, коли концентрація досягає 50 мкг/мл. Тому він широко використовується як антистальський засіб. Тим часом експерименти показують, що він має кілька побічних ефектів, оскільки його можна розкладати в лізин в організмі людини.

Ферментоване пшеничне борошно виробляється з пшеничного борошна після ферментації гідролізу та оцукрювання, пшеничний крохмаль стає сировиною для Ферментація. Сировина ферментується спеціально відібраним способом харчові мікроорганізми та оброблені шляхом дезактивації, фільтрації та концентрації, то після сушіння розпиленням він стає стабільним і розчинним порошком.

Як професійний постачальник Китаю NISIN, Цзянсу Зіпін постачає Nisin протягом багатьох років. NISIN - це поліциклічний антибактеріальний пептид, що утворюється бактеріям лактоком, який використовується як консервант їжі. Він розчинний у воді і може бути ефективним на рівнях, що наближаються до діапазону деталей на мільярд.
Нісін-рідкісний приклад бактеріоцину "широкого спектруму", ефективного проти багатьох грампозитивних організмів. Тому він може діяти як консерванти харчових продуктів у харчових продуктах з термічним лікуванням, включаючи різні пастеризовані молочні продукти, консервовані овочі, гаряче запечене борошняне продукти тощо.

Цзянсу Zipin - це професійний виробник Китаю трансглутамінази та постачальники трансглутамінази Китаю. Трансглутаміназа (ТГ) - природний фермент, який зшиває білки, пов'язуючи лізин з аспарагською або глутаміновою кислотою. Він широко присутній в організмах і відіграє ключову роль у біологічних процесах.
Наш TG, ферментований від Streptoverticillium mobaraense, пропонує сильне зв'язування, відмінний рН та термічну стійкість, високу розчинність та безпеку.
При переробці харчових продуктів TG служить зв'язуванням для вдосконалення текстури, реконструкції м'яса та молочних продуктів. Поширені застосування включають стейк, рибні кульки, фрикадельки, сурімі, шинку, імітацію краба -мітків, хлібобулочні вироби, сир, йогурт та тофу.

Будучи професійним постачальником китайських натаміцинів, Цзянсу Зіпін багато років постачає натаміцин. Натаміцин - це природна поліенова макролідна сполука, що виробляється Streptomyces Natalensis під час процесу бродіння. Через сильний гальмівний вплив на цвіль і дріжджі його часто використовують як консервант їжі і широко використовують при збереженні м'яса та молочних продуктів та збереженні фруктів та овочів.

Будучи професійним постачальником гумки в Китаї, Цзянсу Зіпін протягом багатьох років постачає коніки. Konjac (наукова назва: Amorphophallus konjac)-це своєрідна багаторічна трава Araceae, що забезпечується багатовіковою історією плантацій у південно-західному та середньо-західному регіонах Китаю. Основна його компонент - глюкоманнан (кгм). Гумба Konjac багата водорозчинними їстівними целюлозою та мікроелементами, також має 16 видів амінокислот, має характеристики низької калорій, низького білка та низького жиру.
GONJAC GUM широко використовується в харчовій промисловості. Наприклад, він використовується в м'ясних продуктах, молочних продуктах, цукерках, желе тощо, для поліпшення текстури та структури продукту, покращення смаку та ефекту агрегації гелю. Konjac Gum також широко використовується в медицині, охороні здоров'я, біоінженерії, нафтопромисловій промисловості, текстильній промисловості, переробці тютюнових виробів та косметики.