Китай Трансглутаміназа для варених ковбас Виробники, постачальники, фабрика

Як професійний постачальник Китаю NISIN, Цзянсу Зіпін постачає Nisin протягом багатьох років. NISIN - це поліциклічний антибактеріальний пептид, що утворюється бактеріям лактоком, який використовується як консервант їжі. Він розчинний у воді і може бути ефективним на рівнях, що наближаються до діапазону деталей на мільярд.
Нісін-рідкісний приклад бактеріоцину "широкого спектруму", ефективного проти багатьох грампозитивних організмів. Тому він може діяти як консерванти харчових продуктів у харчових продуктах з термічним лікуванням, включаючи різні пастеризовані молочні продукти, консервовані овочі, гаряче запечене борошняне продукти тощо.

Як професійний постачальник оксиду кальцію в Китаї, Цзянсу Зіпін постачає оксид кальцію оболонки протягом багатьох років. Кальцій оболонки виробляється за допомогою теплового розкладання вапняку або снарядів. Його можна використовувати як харчову добавку, регулятор кислотності, лікування борошна та культуру стартера. Його також можна використовувати для очищення фруктів та овочів, одягу та стерилізації навколишнього середовища.

Ферментоване пшеничне борошно виробляється з пшеничного борошна після ферментації гідролізу та оцукрювання, пшеничний крохмаль стає сировиною для Ферментація. Сировина ферментується спеціально відібраним способом харчові мікроорганізми та оброблені шляхом дезактивації, фільтрації та концентрації, то після сушіння розпиленням він стає стабільним і розчинним порошком.

Як професійний постачальник Китаю ε-полілізину, Цзянсу Зіпін протягом багатьох років постачає ε-полілісин. ε-полілізин-це природний, безпечний та здоровий консерватор антибактеріальної їжі. Він має очевидне гальмування грампозитивних бактерій та грамнегативних бактерій, дріжджів, вірусів тощо, як правило, це набуває чинності, коли концентрація досягає 50 мкг/мл. Тому він широко використовується як антистальський засіб. Тим часом експерименти показують, що він має кілька побічних ефектів, оскільки його можна розкладати в лізин в організмі людини.

Як професійний постачальник Китаю Carrageenan, Цзянсу Зіпін постачає Карагенан протягом багатьох років. Карагенан - колективна назва для групи лінійних сульфованих полісахаридів, витягнутих з морських їстівних червоних водоростей. Ці полісахариди широко використовуються в харчовій промисловості завдяки їх здатності стабільно зв'язуються з білками в їжі, наприклад, як коагулянти, потовщення або стабілізатори в желе, молочних продуктах та м'ясних продуктах.

Як професійний постачальник Китаю Кердлана, Цзянсу Зіпін постачає Кердлан протягом багатьох років. Curdlan-це водорозчинний глюкан, що складається з β-1,3-глюкозидних зв’язків, що утворюються за рахунок бродіння цукрової сировини мікроорганізмом. Як харчову добавку, вона може значно покращити затримку води та теплову стійкість продукту, покращити характеристики текстури, підвищити резистентність до заморожування, збільшити вихід продукту та надати унікальну текстуру та смак кінцевого продукту. Він широко використовується в м'ясних продуктах, в промисловості харчових продуктів, таких як борошняні продукти, нові соєві продукти, заморожені продукти Surimi тощо.